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L'INSALATONA PER I MUSCOLI

27 agosto 2012
9 ingredienti, un mix perfetto di proteine, grassi e carboidrati da inserire nella tua dieta finalizzata alla palestra
L'INSALATONA PER I MUSCOLI

L'INSALATONA PER I MUSCOLI

La vedi l'insalatona qui sopra? Oltre che stuzzicare l'appetito, è una perfetta combinazione di proteine, grassi e carboidrati. "I primi due collaborano per favorire la sintesi del tessuto muscolare", spiega il dottor Davide Susta, specialista in medicina dello sport all’Università di Dublino, "mentre i grassi aiutano la produzione del testosterone e ti mantengono sazio". Il tutto per 650 calorie, 49 grammi di proteine, 32 grammi di carboidrati e 35 grammi di grassi. "E se alla carne preferisci il pesce, puoi sostituire la bistecca con tre gamberoni, o un filetto di salmone da 180 grammi", aggiunge il dottor Susta. Clicca sugli ingredienti qui sotto e scopri perché mixarli nella tua insalatona...

1 bistecca di manzo, grigliata e tagliata, perché...

La creatina di cui il manzo è ricco fornisce energia ai muscoli, mentre proteine, ferro e zinco favoriscono la crescita e lo sviluppo dei tessuti.

140 g di fagiolini piattoni, perché...

Oltre alle vitamine, aggiungono alla dieta fibre, fondamentali per tenere a bada i livelli di zucchero e farti sentire sazio.

6 pomodori ciliegino tagliati a metà, perché...

Ogni pomodoro contiene 437 mcg di licopene, antiossidante che protegge i muscoli dallo stress che segue i duri allenamenti.

1/4 di avocado a fettine, perché...

È ricco di grassi monoinsaturi (Omega-3): quelli che fanno bene a cuore e circolazione.

1 cucchiaio di gorgonzola, perché...

Contiene probiotici, batteri buoni che secondo l'autorevole rivista Current Sports Medicine Reports contrastano gli effetti negativi dell’overtraining sul sistema immunitario.

2 Cucchiaini di tzatziki, perché...

È preparato con yogurt, cetrioli e aglio, tutti alimenti sani. Ed è pure una fonte perfetta di potassio, minerale che aiuta a ridurre i rischi di pressione alta e ictus. Alla modica quota di 54 calorie ogni 100 grammi.

100 g di lattuga romana, perché...

Quest’ortaggio ti rifornisce di acido folico, vitamina del gruppo B che secondo l’American Journal of Clinical Nutrition migliora la salute della circolazione.

1 fetta di pancetta, perché...

Il maiale è ricco di colina, sostanza utile per la formazione della creatina, i cui livelli secondo l’americana Oregon State University possono quasi azzerarsi nel corso di allenamenti molto intensi. E non preoccuparti dei grassi saturi: è dimostrato che a dosi contenute non danneggiano il cuore.

1 uovo sodo tagliato a metà, perché...

Le sue proteine sono le migliori per mettere su massa muscolare. E nel tuorlo trovi la vitamina B12, che favorisce le contrazioni muscolari e la scomposizione del grasso.

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